Löwenzahn gehört ebenso wie Wermut, die Ringelblume oder die Kamille zu der Familie der Korbblütler. Egal ob als Hauptzutat in einem Wildkräutersalat, als Smoothiezutat, oder in Verbindung mit Nüssen oder Pinienkernen als Pestozutat, Löwenzahnblätter kannst du vielfältig verwenden. Unsere Löwenzahnblätter werden in einem jungen Stadium geerntet, damit der herb-würzige Geschmack, den nur die jungen Blätter haben, enthalten bleiben.